Preparación de Brócoli con Ternera

Preparación de brocoli con ternera Ingredientes que necesitamos:

100 gr. de brócoli

100 gr. de ternera

50 gr. de arroz

4 dientes de ajos

Pimienta y sal

Aceite de oliva

Brócoli con ternera, una receta bastante tierna y jugosa, con pasos muy simples y sencillos , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el Brócoli con Ternera.

Preparación:

Primer paso:

Empezamos por lavar el brócoli y luego lo cortaremos en trozos procurando dejarles poco tallo y los apartaremos en un bol.
Pelamos los ajos, los picamos y lo apartamos en un cuenco.
Cogemos un cazo y en el introducimos agua y ponemos a cocer el arroz.
Ahora pasamos a coger una olla y en su interior vertemos agua una pizca de sal y la ponemos a calentar a fuego alto, en aproximadamente 5 minutos después de ponerlo al fuego deberá empezar a hervir y entonces será cuando debamos verter el brócoli, bajar el fuego y dejarlo cocer.
Segundo paso:
A continuación utilizaremos una sartén en la cual vertemos un chorrito de aceite y la ponemos a calentar, cuando el aceite esté caliente le vertemos en su interior la mitad de los ajos picados, una vez empiecen a dorarse les incorporaremos el arroz y lo iremos friendo a fuego lento.
Mientras se fríe el arroz usaremos otra sartén para hacer la ternera, previamente salpimentamos la ternera, la troceamos y cuando veamos a la sartén con el aceite que están en su punto, vertemos la ternera troceada y la hacemos.
Una vez tengamos listo el arroz y la ternera, las servimos en un mismo plato junto con el brócoli cocido, si acaso quisiéramos algún sabor en especial, podríamos mezclarlo con alguna salsa en una sartén grande junto al resto de ingredientes y saltearlo durante un par de minutos y listo.

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